敦煌，由甘肅省酒泉市代管，位于河西走廊的較西端，地處甘肅、青海、新疆三省的交匯處，敦煌是絲綢之路的節點城市，以“敦煌石窟”、“敦煌壁畫”聞名天下，是世界遺產莫高窟和漢長城邊陲玉門關、陽關的所在地。敦煌境內已探明的礦產資源有金礦、銀礦、釩礦、鐵礦、磷礦、硫礦、石棉、芒硝等4大類（能源、金屬、非金屬、水氣）26個品種，品位高、貯量大、易開采。跟隨鐵路墩柱模板供應商甘肅華偉模板小編了解更多地域小常識：敦煌是中國太陽輻射量較高的區域之一，全年日照時數3257.9小時，日照百分率達75%，年太陽輻射量6882.57兆焦耳/平方米，發展光電產業潛力巨大。敦煌四季多風，風能資源豐富，主導風向西北風，風速平衡，是風力發電的理想區域。服務敦煌客戶，締造放心鐵路墩柱模板產品，甘肅華偉模板歡迎敦煌的朋友！

（甘肅工程施工材料產品放心合作伙伴）甘肅華偉模板市場開發部二十四節氣傳統節日文稿隨筆

  【導讀】：俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至的時候大家都習慣吃水餃，那2020年冬至是哪一天？為什么說冬至要吃水餃呢？吃餃子的注意事項？跟著（甘肅工程施工材料產品放心合作伙伴）甘肅華偉模板市場開發部小編一起來了解一下吧。

   　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？跟隨（甘肅工程施工材料產品放心合作伙伴）甘肅華偉模板市場開發部小編來看下吧：相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

    敦煌鐵路墩柱模板廠家--甘肅華偉模板小編溫馨提醒：冬至吃餃子的注意事項

    1.疾病患者注意

    胃腸道功能較弱者，或是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、常拉肚子的病人，較好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，其含有的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。

    （甘肅工程施工材料產品放心合作伙伴）甘肅華偉模板市場開發部小編提醒：糖尿病、高血壓等病人，一定要避免過于油膩餡的餃子，同時，要控制攝入的總量。

    膽囊炎、胰腺炎病人，餃子中的油不可過多，青菜的量也不可過大。

    肝臟病人，盡量吃瘦肉做的餃子，避免肥肉，用纖維較少的青菜，以免消化不良。

    甘肅華偉模板小編提醒大家謹記：痛風患者，不要吃海鮮做的餃子，其中的嘌呤的含量較高，吃太多可使痛風發作。

    2.少放肥肉多放菜

    敦煌鐵路墩柱模板供應商--甘肅華偉模板小編提醒：肉多的餃子固然美味，但是肥肉脂肪含量高，若用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調味，餃子的脂肪、膽固醇含量一定超標，餃子較好用瘦肉代替肥肉，多加些蔬菜為宜。

    3.可以蘸著醋吃

    醋可幫助降脂、降血壓，同時，吃餃子蘸醋也可起到調味、解膩的作用。（甘肅工程施工材料產品放心合作伙伴）甘肅華偉模板市場開發部小編提醒各位需要注意的是，胃酸過多，以及胃潰瘍患者并不適宜，會使胃酸增多，刺激胃腸粘膜，加重病情。

    4.吃完餃子后不宜喝茶

    華偉（新疆）服務中心小編提醒各位高鐵橋梁業界愛喝茶的朋友吃完羊肉，牛肉，海鮮之類的餃子后，不宜用茶來解油膩，茶葉中含有豐富的鞣酸，不僅會造成食物中的營養被破壞，甚至會產生一些危險身體的沉淀物。

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